Creatività in cucina

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Può una semplice patata diventare una rosa? O una tenera orata trasformarsi in un romantico cuore? Un'esplosione di creatività e originalità fanno di questo manuale una guida indispensabile per tutti coloro che vogliono trasformare il rito quotidiano del cucinare in "arte". Basterà infatti giocare con i colori che la natura ci offre, dal giallo della zucca e dello zafferano, al rosso delle fragole e del pomodoro, la verde dei piselli e delle insalatine; trasformare cioccolato e marzapane in "materiali creativi" da modellare, dipingere e ritagliare, seguire i preziosi consigli di esperti per reinventare la tavola con l'aiuto di strumenti preziosi come scavini, spelucchini e arricciaburro, timbri, stencil e pennelli; e infine lasciare libera la vostra fantasia.

Fantasia in tavola
Manuela Caldirola
Sergio Barzetti

Menu colorati
Nicoletta Negri
Nathalie Aru

Fantasie di pesce
Sergio Barzetti

Dolci decorati
Lucia Pazzi

Può una semplice patata diventare una rosa? O una tenera orata trasformarsi in un romantico cuore? Un'esplosione di creatività e originalità fanno di questo manuale una guida indispensabile per tutti coloro che vogliono trasformare il rito quotidiano del cucinare in "arte". Basterà infatti giocare con i colori che la natura ci offre, dal giallo della zucca e dello zafferano, al rosso delle fragole e del pomodoro, la verde dei piselli e delle insalatine; trasformare cioccolato e marzapane in "materiali creativi" da modellare, dipingere e ritagliare, seguire i preziosi consigli di esperti per reinventare la tavola con l'aiuto di strumenti preziosi come scavini, spelucchini e arricciaburro, timbri, stencil e pennelli; e infine lasciare libera la vostra fantasia.

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Caratteristiche


    • Marchio: Fabbri Editori
    • Collana: CUCINA
    • Prezzo: 32.00 €
    • Pagine: 408
    • Formato libro: 22 x 22
    • Tipologia: CARTONATO
    • Data di uscita:
    • ISBN carta: 9788845113765

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