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Pizze, focacce e torte salate

AA.VV.

Fabbri Editori
Copertina di: Pizze, focacce e torte salate

Leggera e saporita, in mille varianti, la pizza rappresenta davvero un pasto completo tipico della dieta mediterranea.
E lo stesso può dirsi di focacce, calzoni, piadine e schiacciate, o delle torte salate che risolvono brillantemente qualsiasi situazione, fungendo da antipasti o da portata principale.
In questo libro troverete ricette, proposte d’autore, suggerimenti per abbinare il vino più adatto e la scuola di cucina.

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